Deux frères que la vie a réunis ont réhabilité un ancien domaine de 26 hectares appartenant à la famille depuis quatre générations. Les effets de cette décision résonnent encore dans le paysage de la région d'Óbidos, avec un portefeuille croissant de vins frais, aromatiques, fruités, avec une excellente acidité et capacité de stockage qui ont été très bien accueillis dans les festivals.
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La famille Emídio produit d'excellentes poires rocha et du vin dans leur domaine, dans la périphérie de Bombarral très proche d'Óbidos, depuis 1910. Cependant, ce n'est qu'après la volonté des deux frères Alberto et Tomás qu'une profonde requalification de la la terre a commencé à porter ses fruits en 2015: de nouveaux vignobles ont été plantés principalement avec Fernão Pires et Arinto, la cave a été réformée pour répondre aux exigences d'une vinification de qualité et l'endroit où le vin ordinaire était autrefois produit produit maintenant un petit, mais remarquable, portefeuille de vins blancs de haute qualité, et un rouge récemment sorti, tous commercialisés avec leur propre marque justifiée par leur excellence.
Les vignobles, sous l'influence du mésoclimat né entre la brise atlantique et la montagne de Montejunto, produisent des vins très frais et minéraux d'où leur intégration naturelle dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Óbidos.
Dans la cave, les vins passent par un processus de vinification traditionnel complété par des technologies modernes, vieillissant, selon le profil souhaité, dans des cuves en ciment, des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français. Le critère ultime est la vérité du vin dans une parfaite expression du terroir et de l'appellation d'origine.
L'arôme intense, la fraîcheur, la minéralité et l'acidité prononcée s'unissent dans un profil très gastronomique, ravissant les amateurs exigeants. Le travail habile de l'œnologue Rodrigo Martins leur confère des traits identitaires forts qui les rendent uniques dans la région - et les nombreuses récompenses déjà conquises en sont la preuve vivante.
Le portefeuille intègre quatre vins blancs, élaborés avec deux cépages prédominants du domaine : La Colheita Quinta da Várzea da Pedra (assemblage de Fernão Pires et Arinto), une Reserva de même composition et deux cépages de chacun des cépages. Au moment où ce texte parvient au public, un tout nouveau Tinto Reserva, mélange de Syrah et de Touriga Nacional, devrait déjà être sorti.
Malgré leur jeunesse, ils ont été accueillis en 2017 avec une impressionnante série de récompenses dans les fêtes du vin. Le Branco Reserva, le Fernão Pires et le Colheita ont respectivement remporté deux deuxièmes et un premiers prix au 34º Festival do Vinho Português. Le Branco Reserva a été Médaille d'Or au Concurso de Vinhos de Lisboa.
Le Challenge international du vin 2017 a récompensé les débuts de ce producteur par une médaille d'argent (Fernão Pires), une médaille de bronze (Colheita) et une mention honorable (Branco Reserva).
Pour les frères Emídio, aucune autre nouvelle n'aurait pu être plus agréable. Et pour ceux qui connaissent l'énorme personnalité des vins d'Óbidos, c'est un privilège d'assister à cette honorable confirmation de nos affinités, que Quinta da Várzea da Pedra mérite pleinement.
