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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Várzea da Pedra Fernão Pires Monocasta 2017 Blanc

Quinta Várzea da Pedra Fernão Pires Monocasta 2017 Blanc

Prix habituel €11,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €11,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vin

Sélection des meilleurs raisins Fernão Pires de 'Vinha da Gafa', à côté du Sanguinhal, un vignoble avec une exposition sud-est et un sol argilo-calcaire.

Climat

Atlantique, influencé par le mésoclimat de la Serra do Montejunto.

Vinification
Vendanges manuelles en caisses de 10kg, avec éraflage total, pressurage doux et fermentation à 12°-13° pendant 15 jours.
Organiser
Neuf mois Inox, sept mois en Bouteille.
Une analyse
Teneur en alcool : 13 %
Acidité totale : 6,8 g/dm 3
pH : 3,24

La Cave

Quinta Várzea da Pedra

Oenologue

Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Fernão Pires

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Ce vin exprime dans son essence la fraîcheur, la minéralité et l'acidité caractéristiques des vins de cette région, ainsi que les principaux attributs du cépage Fernão Pires, tant au nez qu'en bouche.

Idéal pour tous les plats de fruits de mer, ainsi que les viandes molles et les fromages affinés.

Couleur citronnée.

Il a un arôme de fruits tropicaux, avec des nuances florales, typiques du cépage.

Elégant, intense et frais en bouche, avec une longue finale.

12ºC

Évaluation

Grandes Escolhas - 16,5

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