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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Varzea da Pedra Arinto Monocasta 2018 Blanc

Quinta Varzea da Pedra Arinto Monocasta 2018 Blanc

€13,09 EUR
€0,00 EUR €13,09 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Vignoble

Vinha da Gafa (Sanguinhal)
Exposition : Sud-Est
Sol : Sol argilo-calcaire
Océan Atlantique : 20km
Mont Montejunto : 15 km
Lagon d'Obidos : 20 km
Climat
Atlantique, influencé par le mésoclimat de la Serra do Montejunto et la lagune d'Obidos.
Vinification
Vendanges manuelles en caisses de 10kg, avec égrappage total et pressurage doux.
Récolter
Septembre 2018 / Manuel
Fermentation
En cuve inox.
Organiser
11 mois sur lies en cuve inox.
Une analyse
Alcool : 14%
Acidité totale : 7,40 g/dm 3
pH : 3,03
Sucre résiduel : <1,5 g/l
Mise en bouteille août 2019
Production 3376 bouteilles
Sortie août 2020

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La Cave

Quinta Várzea da Pedra

Oenologue

Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Dégustation

Idéal pour tous les plats de la mer, principalement les fruits de mer, ainsi que certaines viandes (volaille et porc) et les fromages affinés.

Vin à la couleur citronnée.

Avec un fort arôme minéral, typique du cépage et de l'influence atlantique.

Très frais et intense en bouche, avec un arrière-goût très persistant.

Évaluation

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