La volonté d'une famille peut surmonter tous les obstacles. Lorsque Joaquim Cálem a hérité de Quinta da Ferradosa, située dans la meilleure zone du Douro Supérieur, la terre était sèche, isolée et inhabitable. Accomplissant la volonté de son père, il a reconstruit l'ancienne maison, entretenu et agrandi les vignes et extrait certains des vins rouges les plus fascinants parmi ceux que produit fièrement la région.
Cliquez sur ici pour consulter l'ensemble du catalogue des vins portugais de la région du Douro.
Il y a des histoires comme celle-ci… qui commencent de bon augure et se terminent très bien. Le roman Quinta da Ferradosa remonte au XIXe siècle, lorsque le domaine faisait partie de l'héritage de la famille Borges, fondatrice d'une bonne banque de mémoire au Portugal. Il a ensuite été acquis par la Real Companhia Velha, notre plus ancienne société productrice de vin de Porto, et ensuite par Joaquim Manuel Calem, propriétaire de AA Calem & Filho Ldª, l'un des grands exportateurs de vin de Porto.
Le patriarche avait de grandes attentes pour le domaine, qu'il n'a pas réussi à remplir. À sa mort en 2006, le domaine a été hérité par l'un de ses fils qui a repris le rêve de restaurer Quinta da Ferradosa à son ancienne gloire.
Le domaine compte 350 hectares dont 15 de vignes. Les cépages dominants sont Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, qui ont été enrichis en 2013 par les vignobles d'Alicante Boushet, Tinto Cão, Sousão et Shiraz. Sa situation, sur la rive nord du fleuve, la place parmi l'élite des illustres Casas do Douro, comme Quinta do Vesúvio ou Vale Meão.
Après un profond remodelage pour restaurer l'ancienne maison et améliorer la cave, un miracle s'est produit en très peu de temps : 8 000 bouteilles de vin qui ont attiré l'admiration des critiques et la passion des connaisseurs.
João Paulo Martins en a largement fait l'éloge dans son guide annuel des vins, le plus vénéré du Portugal. L'édition 2014 place le Quinta da Ferradosa rouge 2011 dans le top 10 des meilleurs vins DOC (appellation d'origine) du Douro ! Et les présentations suivantes de ces magnifiques vins étaient incroyables.
Le Quinta da Ferradosa rouge 2012 accueille un nouvel hommage de la critique, par son « arôme bien défini » et « de bonnes notes de fruits très mûrs mais élégants sans excès d'extraction ». Voici un vin "fini et onctueux", avec une "proportion d'ensemble surprenante".
La Quinta da Ferradosa 2013 est saluée par la "grande harmonie chromatique (…) dans un dialogue très positif entre le fruit et le bois (…) inséré ici très soigneusement pour ne pas perturber l'ambiance". João Paulo Martins a attribué aux deux vins l'excellente note de 16,5.
Le plaisir de déguster un vin de grand caractère dépasse de loin l'énumération de ses vertus organoleptiques. Car les meilleurs vins orientent les souvenirs des hommes et les rêves des générations. Les vins rouges Quinta da Ferradosa possèdent cette caractéristique évanescente, mais définitive, d'une promesse qui s'est tenue et répand son bonheur sur nous.
