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Cabrita Wines

Cabrita Rosé Reserva Negra Taupe 2013 Mousseux

Cabrita Rosé Reserva Negra Taupe 2013 Mousseux

€54,45 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.
À Quinta da Vinha, propriété de José Manuel Cabrita, l'avenir des vins de l'Algarve se dessine. Certains des cépages qui font la renommée des terroirs du sud du Portugal se côtoient sur environ 6,6 hectares, donnant naissance à des vins frais, élégants et très gastronomiques.

Vinification
Vin produit en 2013, élevé uniquement en vieux fûts jusqu'à sa mise en bouteille en 2018. Les levures sont restées en bouteille jusqu'en 2020, date du dégorgement. Sortie sur le marché en décembre 2022.

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La Cave

Vins Cabrita

Oenologue

Joana Maçanita et Dinis Gonçalves

Type

Pétillant

Région

Algarve

Cépages

Negra Mole

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Couleur : Rose clair.
Arôme : Élégant et délicat, brioche grillée, noix et fruits caramélisés.
Saveur : La bulle est fine, elle entre vibrante et fraîche, elle reste veloutée avec une touche saline en fin de bouche.

Idéal avec des plats de poisson au four, crustacés, champignons
et les fromages « plus doux ».

Entre 8 et 10°C.

Évaluation

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