C'est dans la Serra de Montargil, région de l'Alto Alentejo, que la famille Tenreiro a retrouvé l'ancienne tradition viticole de Herdade da Anta de Cima, perdue dans les années 1950. Après la plantation soignée des vignes, l'ancienne cave à vin d'argile a été réhabilitée, inspirant un excellent et déjà prestigieux portefeuille de vins nommé Argilla.
C'est une histoire de retour. Un retour aux origines, au charme du chêne-liège et de la pinède, à la prodigalité de la terre, de la vigne et de ses fruits. C'est un retour au vin, soixante-dix ans après le début des dernières souches du domaine, en temps utile récupéré. C'est le retour à la cave qui restait, avec ses monte-charges, aujourd'hui récupérés. C'est le retour à une agriculture de production durable et intégrée qui favorise la biodiversité, préserve les ressources en eau et les sols et protège l'écosystème. C'est un retour aux cépages portugais, aux vins de terroir, un retour à la sagesse d'autrefois que la science et la technologie de nos jours soulignent et se démarquent.
C'est en 2010 que les vignes sont revenues à Herdade da Anta de Cima ; l'habitat de la perdrix rouge et du pigeonnier, de la bécasse et du canard royal, du lièvre, du renard et de l'aigle royal. En 2012, les premiers vins d'Argilla ont été produits, l'aboutissement d'un projet familial que les critiques et les amateurs les plus exigeants chérissent depuis le début. Ce portefeuille, né sur les coteaux de Montargil, compte aujourd'hui cinq vins distincts.
Le White Talha de Argilla MMXVI a été issu de raisins récoltés manuellement à la mi-août, provenant de sols argileux, soumis à une fermentation et à une étape de quatre mois dans des palans d'argile de 140 litres. Assemblage d'Alvarinho, Verdelho et Viosinho, révèle une grande élégance aromatique, avec des notes de brioche, de cire d'abeille et d'abricot au sirop, et apparaît en bouche harmonieuse et texturée, soyeuse, enveloppante, avec une finale longue, révélant un grand potentiel de vieillissement en bouteille.
Le Talha de Argila Rouge, de la même année, mélange des raisins d'Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Touriga Nacional et Petit Verdot. Soumis à une étape identique dans la taille de l'argile, il présente un nez intense, complexe, épicé et minéral. En bouche se dégage enveloppant, végétal, avec une finale longue et généreuse.
Le cépage Talha de Argilla Alfrocheiro révèle tout le caractère du cépage et la spécificité du terroir dans un nez marqué par l'argile, les fruits noirs et les épices, et la bouche d'une grande douceur, enveloppante, équilibrée. Un vin irrésistible.
Un cas sérieux de fraîcheur et d'équilibre est l'Argilla Blanc de 2015. Soumis à une étape de 10 mois dans des cuves en acier inoxydable, faites d'Alvarinho, Verdelho et Viosinho, il apparaît au nez avec un grand équilibre entre les fruits, les notes végétales et minérales. : pamplemousse, herbes aromatiques, craie. En bouche révèle un bon volume et une bonne acidité, des notes d'herbe et de fruits, une finale fraîche et longue, mémorable.
L'Argilla Tinto MMXVI est un assemblage d'Alicante Bouschet, d'Alfrocheiro, de Touriga Nacional et de Petit Verdot, soumis à une étape de 10 mois en cuves inox. Elégant en arôme, avec des notes de mûre, coing, poivre noir, apparaît en bouche avec des tanins fins, structuré, une finale longue et fraîche. C'est un vin très gastronomique.
En bref, cinq vins qui nous tiennent à cœur toute l'expertise technique et la sensibilité des vignerons Paulo Tenreiro et Nuno Mira do Ó, Herdade da Anta de Cima a su ressusciter l'élégance et le caractère des vins remarquables de l'Alto Alentejo, légitimant les traditions viticoles qui se sont éteintes il y a sept décennies. Pour la famille Tenreiro, et pour nous tous, c'est sans aucun doute un pari gagnant.
