Dois irmãos que a vida uniu reformaram uma antiga propriedade com 26 hectares que pertenceu à família durante quatro gerações. Os efeitos desta decisão ainda ecoam na paisagem da região de Óbidos, com um portfólio crescente de vinhos frescos, aromáticos, frutados, com excelente acidez e capacidade de armazenamento que têm sido muito bem recebidos em festivais. A família Emídio produz excelente pêra rocha e vinho na sua herdade, nos arredores do Bombarral, muito perto de Óbidos, desde 1910. Mas não foi antes da vontade dos dois irmãos Alberto e Tomás que se deu uma profunda requalificação do terra começou a dar frutos em 2015: novas vinhas foram plantadas principalmente com Fernão Pires e Arinto, a adega foi reformada para responder às exigências da vinificação de qualidade e o local onde antigamente se produzia o vinho comum produz agora um pequeno, mas notável, portfólio de vinhos brancos de alta qualidade, e um tinto recentemente lançado, todos comercializados com marca própria justificada pela sua excelência. As vinhas, sob influência do mesoclima originado entre a brisa atlântica e a Serra de Montejunto, produzem vinhos muito frescos e minerais daí a sua integração natural na Denominação de Origem Registada de Óbidos. Na adega os vinhos passam por um processo de vinificação tradicional complementado com tecnologias modernas, envelhecendo, de acordo com o perfil desejado, em tanques de cimento, tanques de inox e barricas de carvalho francês. O critério último é a veracidade do vinho numa expressão perfeita do terroir e da denominação de origem. O aroma intenso, a frescura, a mineralidade e a acidez pronunciada juntam-se num perfil muito gastronómico, fazendo as delícias dos exigentes apreciadores de vinho. O trabalho habilidoso do enólogo Rodrigo Martins confere-lhes fortes traços identitários que os tornam únicos na região – e os muitos prémios já conquistados são a prova viva disso. O portefólio integra quatro vinhos brancos, elaborados com duas castas predominantes da quinta: A Colheita Quinta da Várzea da Pedra (blend de Fernão Pires e Arinto), um Reserva com a mesma composição e duas castas de cada uma das castas. Quando este texto chegar ao público, um novíssimo Tinto Reserva, blend de Syrah e Touriga Nacional, já deve ter sido lançado. Apesar da juventude, foram recebidos em 2017 com um impressionante conjunto de prémios nos festivais de vinho. O Branco Reserva, o Fernão Pires e o Colheita foram galardoados com dois Segundos e um Primeiro Prémios, respetivamente, no 34º Festival do Vinho Português. O Branco Reserva foi Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos de Lisboa. O International Wine Challenge 2017 compensou a estreia deste produtor com uma Medalha de Prata (Fernão Pires), uma Medalha de Bronze (Colheita) e uma Comenda Honrosa (Branco Reserva). Para os irmãos Emídio, nenhuma outra notícia poderia ter sido mais prazerosa. E para quem conhece a enorme personalidade dos vinhos de Óbidos, é um privilégio testemunhar esta honrosa confirmação das nossas afinidades, que a Quinta da Várzea da Pedra merece inteiramente.
