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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Várzea da Pedra Arinto Reserva 2017 Branco

Quinta Várzea da Pedra Arinto Reserva 2017 Branco

€26,29 EUR
€0,00 EUR €26,29 EUR
Em promoção Esgotado
Imposto incluído.

Veio
Vinha da Gafa (Sanguinhal)

Exposição: Sudoeste
Solo: argila calcária

Oceano Atlântico: 20km
Serra de Montejouto: 15km
Lagoa de Óbitos: 20km

Clima
Atlântica, influenciada pelo mesoclima da Serra do Montejunto e Lagoa de Óbidos.

Vinificação
Colheita manual para caixas de 10kg, com desengace total, utilizado apenas a partir de mosto lacrimal, fermentação e estágio sobre borras finas em barricas de carvalho francês de 500l.
Filtração suave, pode conter depósito.

Vintage
Agosto de 2017 / Manual

Fermentação
Em barril usado de 500l

Estágio
12 meses sobre borras finas em barricas usadas de 500l

Analisar
Álcool: 14%
Acidez Total: 8,90g /dm3
PH: 3,05
SO 2 livre: <8 g/dm 3

 

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A Adega

Quinta Várzea da Pedra

Enólogo

Rodrigo Martins

Tipo

Branco

Região

Lisboa

Castas

Arinto

Teor Alcoólico

14%

Formato

75cl

Degustação

Estruturado, intenso na boca, com um final muito persistente. Expressa a frescura, mineralidade e acidez dos nossos vinhos.

Ideal para pratos de mar, especialmente mariscos e peixes mais gordos, bem como algumas carnes (aves e porco) e queijos curados.

Avaliação

Grandes Escolhas - 17

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