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Villa Oeiras

Supérieur 15 ans

Supérieur 15 ans

Prix habituel €29,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €29,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

SOL
Calcaire rouge méditerranéen.

CLIMAT
Microclimat caractérisé par des hivers avec des températures moyennes de 11,6⁰C et des étés avec des températures moyennes de 23,2ºC. La pluviométrie annuelle moyenne est de 850 mm, avec des étés secs de moins de 5,2 mm. 

VINIFICATION
Récolte à la main. Fermentation avec alcool ajouté avec 77% (de la région de Lourinhã) à mi-chemin du processus de fermentation. 

VIEILLISSEMENT
En fûts de chêne français et portugais pendant 15 ans.

UNE ANALYSE
Sucre total : 112,4 g/L
Acidité totale : 6,36 g/L
pH : 3,30
Acidité volatile : 1,10 g/L
SO2 total : 41 mg/L 

 

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La Cave

Villa Oeiras

Oenologue

Pedro Sá et Tiago Correia

Type

Generoso

Région

Lisboa

Cépages

Arinto, Galego Dourado et Ratinho

Degré d'alcool

18,5%

Contenance

75cl

Dégustation

Aperitivo ou digestivo; queijo seco ou meio curado; confeitaria à base de ovos e frutas secas.

Claro e brilhante. Amarelo âmbar.

Nozes, especiarias, tabaco e caramelo.

Meio doce, rico em paladar com acidez elegante bem equilibrada com doçura e um final elegante e persistente.

Évaluation

Wine Enthusiast - 94 et Grandes Escolhas - 18

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