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Vicentino

Vicentino Pinot Noir 2016

Vicentino Pinot Noir 2016

Prix habituel €28,95 EUR
Prix habituel Prix soldé €28,95 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
La vigne et la mer
Les castes de Vicentino sont heureusement situées sur la côte de l'Alentejo, prospérant sous le soleil portugais et la brise de l'Atlantique.
Sol et castes
Plantées sur des sols argilo-schisteux et limono-sableux, à faible potentiel productif, les castes de Vicentino portent ses meilleurs traits.
Fermentation
En fûts de chêne français de 500 litres avec 50% de tiges.

Organiser
Pendant 10 mois dans les mêmes barriques où il a fermenté.
Une analyse
Sucres réducteurs : 1,6 g/l
Acidité totale : 6,2 (g/l)
Teneur en alcool : 13,5 %
pH : 3,54

La Cave

Vicentino

Oenologue

Bernardo Cabral

Type

Tinto

Région

Alentejo

Cépages

Pinot Noir

Degré d'alcool

13,5%

Contenance

75cl

Dégustation

A elegância aromática característica da casta Pinot Noir é complementada por algumas notas provenientes das barricas de carvalho francês onde fermentou e estagiou.

Tem um paladar elegante, acidez equilibrada e um final persistente.

Évaluation

Grandes Escolhas - 16,5

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