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Rovisco Garcia

Rovisco Garcia Supérieur 2015 Rouge

Rovisco Garcia Supérieur 2015 Rouge

Prix habituel €29,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €29,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vignoble
Plantés sur des sols argilo-calcaires, en pente douce exposée plein sud, les rangs de vigne sont orientés nord-sud. Le vignoble est géré dans le cadre d'un système d'agriculture rigoureuse et durable.
Vinification
Les raisins ont été cueillis à la main dans de petites caisses tôt le matin. Macération à froid pendant 48 heures et fermentation alcoolique sous température contrôlée suivie d'une fermentation malolactique partiellement en fûts de chêne neufs. Vieilli pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français et 12 mois supplémentaires en bouteille.
Une analyse
Teneur en alcool : 14 % vol.
Acidité totale (g/dm3) : 5,6
Acidité volatile (g/dm3): 0,77
Sucre résiduel (g/dm3): 0,9
pH : 3,52

La Cave

Rovisco Garcia

Oenologue

Luís Louro

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet, Syrah et Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Dégustation

Un vin de couleur rubis avec une bonne concentration.

Notes de fruits mûrs et d'épices.

Un vin corsé, avec beaucoup de fraîcheur et de longueur en bouche.

Évaluation

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