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Quinta do Pôpa

Quinta do Popa Vinho Doce 2019 Rouge

Quinta do Popa Vinho Doce 2019 Rouge

Prix habituel €19,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €19,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Alors que nous découvrons le Douro, que nous sentons palpiter les vignobles le long de ce qui était autrefois considéré comme la meilleure et la plus belle route du monde pour les passionnés de conduite, nous regardons les pentes de chaque côté et reconnaissons certains des noms les plus célèbres de fermes et marques de vins du Douro et de Porto. En plein milieu de cette route entre Régua et Pinhão, à Adorigo déjà dans la municipalité de Tabuaço, nous rencontrons Quinta do Pôpa.
Vinification
Vendanges manuelles, début octobre, non touchées par le botrytis cinerea. Après un tri minutieux à la vigne et transport en caisses de 20 kg.
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée : arrêtée lorsque l'équilibre alcool/sucre souhaité est atteint, par le biais du dioxyde de soufre et du froid.
Informations techniques
Teneur en alcool : 9,5 %
Acidité totale : 6,6 g/L
Acidité volatile : 0,25 g/L
pH : 3,22
Sucres totaux : 52 g/L

La Cave

Quinta do Pôpa

Oenologue

Carlos Raposo

Type

Rouge Bonbon

Région

Douro

Cépages

Tinta Barroca

Degré d'alcool

9.5%

Contenance

50cl

Dégustation

Évaluation

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