Quinta do Pinto
Quinta do Pinto Sauvignon Blanc 2019
Quinta do Pinto Sauvignon Blanc 2019
Prix habituel
€11,99 EUR
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Prix soldé
€11,99 EUR
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Dans une région qui, une fois de plus, attire l'attention du monde entier, Quinta do Pinto se distingue par la délicatesse avec laquelle allie le respect du terroir et les cépages internationaux les plus distingués.
LE VIN
Le cépage sauvignon blanc exprime dans ce terroir tout son potentiel aromatique et son exubérance caractéristiques. A ses propres qualités, ce vin ajoute également une onctuosité unique reconnue dans les vins blancs de Quinta do Pinto. De l'art de savoir attendre la bonne maturation de ce cépage, il ressort ce vin qui allie parfaitement un arôme exubérant et riche à une bouche distincte et irrévérencieuse.
Le cépage sauvignon blanc exprime dans ce terroir tout son potentiel aromatique et son exubérance caractéristiques. A ses propres qualités, ce vin ajoute également une onctuosité unique reconnue dans les vins blancs de Quinta do Pinto. De l'art de savoir attendre la bonne maturation de ce cépage, il ressort ce vin qui allie parfaitement un arôme exubérant et riche à une bouche distincte et irrévérencieuse.
Acidité volatile : 0,38 g/l
Viticulture et oenologie
Géologie : sols argilo-calcaires, originaires du Jurassique, avec
texture argileuse et franche. Pentes douces exposées plein sud.
Géologie : sols argilo-calcaires, originaires du Jurassique, avec
texture argileuse et franche. Pentes douces exposées plein sud.
Mode de culture : production intégrée.
Production moyenne : 7 tonnes/Ha.
VINIFICATION
une gestion rigoureuse de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Vendanges manuelles en caisse et sélection ultérieure des meilleures grappes à l'entrée de la cave. Pressurage doux à basse pression, suivi d'une décantation statique à froid. Fermentation en cuve ciment avec levures indigènes.
une gestion rigoureuse de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Vendanges manuelles en caisse et sélection ultérieure des meilleures grappes à l'entrée de la cave. Pressurage doux à basse pression, suivi d'une décantation statique à froid. Fermentation en cuve ciment avec levures indigènes.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Alcool : 13,5%
Acidité totale : 6,2 g/l
pH : 3,26
Sucres totaux : < 1,5 g/L
Alcool : 13,5%
Acidité totale : 6,2 g/l
pH : 3,26
Sucres totaux : < 1,5 g/L
La Cave
La Cave
Quinta do Pinto
Oenologue
Oenologue
Pedro Maia
Type
Type
Branco
Région
Région
Lisboa
Cépages
Cépages
Sauvignon Blanc
Degré d'alcool
Degré d'alcool
13.5%
Contenance
Contenance
75cl
Dégustation
Dégustation
8º-10ºC
Évaluation
Évaluation
