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Quinta da Boa Esperança

Quinta da Boa Esperança Reserva 2016 (Magnum) Blanc

Quinta da Boa Esperança Reserva 2016 (Magnum) Blanc

Prix habituel €34,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €34,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Une année douce et pluvieuse, mais avec un phénomène de coups de soleil en milieu de maturation, ce qui a fait que les vendanges ont commencé plus tard que d'habitude, afin que la vigne puisse se redresser. Presser des boucles entières. 20% du lot fermenté en cuve inox à température contrôlée entre 10/12ºC, suivi de 4 mois de "battonage" en cuve. 80% du lot a fermenté en barrique neuve suivi d'un bâtonnage pendant 6 mois + 12 mois d'élevage en bouteilles.
Analyse chimique
Alcool : 13%
pH : 3,25

La Cave

Quinta da Boa Esperança

Oenologue

Paula Fernandes et Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

1,5L

Dégustation

Couleur citrique

Minéralité et Elégance

Frais, long et persistant

Évaluation

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