Amoreira da Torre Reserva 2016 Rouge

Les raisins sont récoltés et cueillis à la main. Seuls les raisins sains, avec le meilleur arôme sont sélectionnés et utilisés pour ces vins. La fermentation alcoolique est faite en cuve inox, la fermentation malolactique est faite en fûts de chêne français Allier de 300 litres, le vin reste en barriques pendant 12 mois jusqu'à la mise en bouteille. Après la mise en bouteille, le vin vieillit environ 10 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Alcool : 15%
Acidité totale : 5,3 g/litre
Acidité volatile : 0,92 g/litre
Sucre résiduel : 0,5 g/litre
SO ₂ total : 65 mg/litre

Ph: 3,76