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Gardunha Sul

Gardunha Sul Primeiras Gotas Pet Nat 2020 Blanc

Gardunha Sul Primeiras Gotas Pet Nat 2020 Blanc

€21,45 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.
Gardunha Sul é o nome do projeto próprio com o qual André Lourenço, decide, por fim, avançar após 15 anos de trabalho lado a lado com alguns dos mais relevantes e influentes enólogos de Portugal.
 
Vinificação
100% Moscatel Graúdo - Esmagamento com desengace total, fermentação espontânea, sem controlo de temperatura, com maceração pelicular de 12 dias. Engarrafamento antes de finalizar a fermentação, para terminar na garrafa – método Ancestral.
 
Parâmetros Analíticos
Álcool: 11.3% vol. 
Acidez Total: 6.4 g/l 
Açucares redutores: 3.2 g/l 
 

La Cave

Gardunha Sul

Oenologue

André Duque Lourenço

Type

Branco

Région

Beira Interior

Cépages

Moscatel Graúdo

Degré d'alcool

11.5%

Contenance

75cl

Dégustation

A acompanhar peixe delicado, marisco ou saladas. Pode ainda ser degustado sozinho, como aperitivo.

Coloração amarelo pálido e turvo

Aroma muito intenso de componente floral e frutas tropicais, típico da casta.

Na boca revela-se seco, de corpo médio, com uma certa untuosidade, dominado pelas notas florais, com uma acidez média e delicada e com bolha fina e delicada.

6-8ºC

Évaluation

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