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Márcio Lopes

Márcio Lopes Pequenos Rebentos Selvagem 2019 Blanc

Márcio Lopes Pequenos Rebentos Selvagem 2019 Blanc

€43,89 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Après vendanges manuelles, à l'aide d'échelles, et transport au chai dans de petites caisses (18kg-20kg), les grappes ont été égrappées de baie en baie, vers un petit pressoir, foulées au pied puis fermentées en amphore avec des levures indigènes. Cela a été suivi d'un léger pressurage et d'une étape avec la totalité des lies dans des fûts usagés.
Analyse chimique
Alcool : 12%
Acidité totale : 7,0 g/l
Sucre résiduel : 1,2 g/l
pH : 3,30
SO 2 libre : 30 mg/l

La Cave

Márcio Lopes

Oenologue

Márcio Lopes

Type

Blanc

Région

Vinho Verde

Cépages

Azal

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Poissons gras, viandes blanches et grillées.

Vin de couleur jaunâtre.

Arôme intense, avec une touche de paille et d'agrumes

Vin vibrant en bouche, avec une excellente acidité, le fruit du nez s'accompagne très bien en bouche. Finale longue et persistante avec des nuances minérales

12ºC

Évaluation

Grandes Escolhas - 18,5

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