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Márcio Lopes

Márcio Lopes Permitido Centenária 2019 Blanc

Márcio Lopes Permitido Centenária 2019 Blanc

Prix habituel €25,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €25,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Vinification
Après vendanges manuelles et transport au chai dans de petites caisses (18kg-20kg), les grappes ont été égrappées. La fermentation a été spontanée en fûts de chêne français usagés de 225 l, sans contrôle de température.
Elevage : 10 mois en fûts de chêne usagés, sur lies fines.
Stade bouteille : 3 mois
Embouteillage juillet 2020 (sans filtrage, sans stabilisation)

Analyse chimique
Alcool : 13%
Acidité totale : 7,2 g
Sucre résiduel : 1,0 g/l
pH : 3,10
SO 2 libre : 25 mg/l

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La Cave

Márcio Lopes

Oenologue

Márcio Lopes

Type

Blanc

Région

Douro

Cépages

Síria, Verdelho, D. Branca et Folgasão

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Viandes rouges et cuisine plus épicée.

Ce vin a des agrumes au nez avec une grande intensité, des notes fraîches et beaucoup de minéralité.

Vin bien équilibré en bouche avec un corps très long et persistant et une fraîcheur sans fin.

12ºC

Évaluation

Grandes Escolhas - 18,5

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