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Pine Nuts

Pignons de Pin Parapente Loureiro 2020 (Magnum)

Pignons de Pin Parapente Loureiro 2020 (Magnum)

Prix habituel €55,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €55,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main, uniquement le matin pour conserver le maximum de fraîcheur nocturne et préserver la qualité maximale. Lorsqu'ils arrivent à la cave, ils subissent un criblage rigoureux, étant soumis à un pressurage doux, suivi d'une fermentation spontanée en fûts de chêne français usagés de 300L. Après fermentation, nous avons opté pour un élevage de 10 mois au contact des lies fines, avec bâtonnage uniquement dans les 3 premiers mois d'élevage.
Une analyse
Alcool : 12%
Acidité totale : 8,6 g/L
Sucre résiduel : <1,5 g/L
pH : 3,02
Informations logistiques
Mise en bouteille : Août/2021
Bouchon : Naturel 45mm*25mm
Bouteille : Bourg. Amarante
Contenance : 750 ml
Unité/Carton : 3 bouteilles
Dimensions de la boîte : 31,9 cm * 25,7 cm * 9,3 cm
Poids brut : 4 kg
Poids net : 2,25 kg

La Cave

Pine Nuts

Oenologue

Joana Pinhão

Type

Branco

Région

Vinho Verde

Cépages

Loureiro

Degré d'alcool

12%

Contenance

1,5L

Dégustation

Amarelo claro

Traços cítricos, finos, precisos, com fruta de alta qualidade, casca de laranja, marmelo.

Acidez firme num conjunto cheio de brilho, tensão e frescura. Acabamento elegante e preciso.

Évaluation

Grandes Escolhas - 18

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