Geographic Landcraft Alvarinho 2022 Blanc

Nuno Morais Vaz et Daniela Matias sont les visages de Geographic Wines, un projet encore à ses débuts, mais plein d'âme et de caractère. Sa volonté est de créer des vins uniques qui reflètent l'authenticité, la durabilité sociale et environnementale, la préservation et la valorisation des différents terroirs du Portugal.

Vinification
Vendanges manuelles la première semaine de septembre. Macération pré-fermentaire 12 heures, fermentation spontanée avec levures indigènes et température contrôlée. Etape sur lies totales pendant 8 mois avec bâtonnage périodique.

Paramètres analytiques
Alcool : 12,5%
Acidité totale : 7,8 g/L
Sucres résiduels : 1,2 g/L

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