1 1

Gardunha Sul

Mélange champêtre Gardunha Sul Primeiras Gotas 2020

Mélange champêtre Gardunha Sul Primeiras Gotas 2020

€19,25 EUR
€0,00 EUR €19,25 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Gardunha Sul é o nome do projeto próprio com o qual André Lourenço, decide, por fim, avançar após 15 anos de trabalho lado a lado com alguns dos mais relevantes e influentes enólogos de Portugal.
 
Vinificação
Lote de mais de 20 castas tradicionais da Beira Baixa, onde apenas 10 foram já identificadas – Desengace parcial, pisa a pé, fermentação espontânea em lagar. Maceração pelicular de 21 dias. Estágio em barricas de carvalho francês de 4 uso, durante 9 meses.
 
Parâmetros Analíticos
Álcool: 13.2 % vol.
Acidez Total: 5.8 g/l
Acidez Volátil: 0.79 g/l
Açucares redutores: 2.6 g/l
 
 

La Cave

Gardunha Sul

Oenologue

André Duque Lourenço

Type

Tinto

Région

Beira Interior

Cépages

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Vinho robusto, gastronómico, para pratos condimentados, carnes vermelhas e caça, queijos gordos e sobremesas doces.

Coloração purpura vivida e opaca.

Aroma com forte presença de frutos vermelhos e notas de especiarias.

Boca elegante, de estrutura equilibrada, taninos presentes e com uma boa acidez. Final de boca longo e persistente. Potencial de envelhecimento durante alguns anos.

16-18ºC

Évaluation

Afficher tous les détails