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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Erro Z 2018 (Magnum) Rosé

Quinta do Mouro Erro Z 2018 (Magnum) Rosé

€68,90 EUR
€68,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Vendanges manuelles en caissettes de 20 kg. Pressurage direct avec macération très courte. Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Elevage d'un petit pourcentage du lot en fût de chêne français neuf pendant 3 mois.
Analyse chimique
Alcool : 12%
pH : 3,16
Acidité totale : 7,5 g/l
Sucres réducteurs : 0,3 g/L

La Cave

Quinta do Mouro

Oenologue

Miguel Louro

Type

Rosé

Région

Alentejo

Cépages

Trincadeira

Degré d'alcool

12%

Contenance

1,5L

Dégustation

Robe saumonée abricot limpide et brillante.

Arômes de fruits rouges en arrière-plan, quelques notes citriques et herbacées.

Même profil de dégustation, volume élevé, fraîcheur écrasante et acidité et sécheresse intenses, presque sans suggestion de douceur.

Évaluation

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