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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Erro B 2016

Quinta do Mouro Erro B 2016

€32,89 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Vinification
 Vendanges manuelles pour caisses de 20kg. Macération pelliculaire pendant 1 semaine. Fermentation en cuves inox à une température de 12°C pendant 5 semaines.

Analyse chimique
Alcool : 12%
pH : 3,10
Acidité totale : 5,7 g/l
Sucres réducteurs : 0,5 g/L

 

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La Cave

Quinta do Mouro

Oenologue

Miguel Louro

Type

Branco

Région

Alentejo

Cépages

Arinto, Verdelho, Gouveio, Rabigato, Roupeiro et Alvarinho

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Cor amarelo dourado brilhante.

Com notas minerais, florais, algo químicas, fruta de polpa não muito madura e uma nota vegetal que vem do processo de curtimento, juntamente com leves notas oxidativas

Na boca tem estrutura, é quase “tanino”, mas muito fresco e com uma acidez pouco característica da região do Alentejo, terminando muito longo e persistente.

Évaluation

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