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Magnum Carlos Lucas

Magnum Carlos Lucas Enveloppe 2016 (Magnum) Blanc

Magnum Carlos Lucas Enveloppe 2016 (Magnum) Blanc

Prix habituel €98,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €98,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Région
La région DOC Dão est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal, qui remonte à 1908. Située au centre du Portugal dans une région montagneuse allant de 400 à 700 m d'altitude, cette région a son point de référence à la montagne "Serra da Estrela”, le plus élevé du Portugal continental. Son nom vient du fleuve qui traverse la Région, le fleuve Dão. Les caractéristiques des vins sont fortement influencées par le terrain granitique et le fait que les vignes sont insérées dans des forêts de pins, d'eucalyptus et de chênes.
Vignobles
Le vignoble est planté selon les méthodes de plantation traditionnelles, dans des sols granitiques pauvres, avec de grands affleurements rocheux, où vous pourrez avoir une magnifique perspective de la hauteur de la montagne Serra da Estrela. L'ensemble du vignoble est planté selon un Système de Production Intégré, ce qui démontre une grande préoccupation pour les questions environnementales. Carlos Lucas appelle ces nouveaux vins Enveloppe , évoquant le Temps (le jour et la nuit) qu'une lettre met pour arriver à destination. La communication prend son temps en profitant du meilleur des deux mondes avec un Dão Doc rouge et blanc classique.
Vinification
Fabriqué avec des raisins Encruzado récoltés dans les vieux vignobles de Ribeiro Santo et une autre parcelle à São João de Lourosa. Nous avons utilisé des lies de vin de 2015 pour produire ce Blanc - la fermentation du moût s'est produite sous ces mêmes lies, y compris nos propres lies de 2016. Fermenté plus tard dans des fûts de 300L où il a vieilli pendant 6 mois avec bâtonnage . Après la mise en bouteille, nous avons gardé le vin encore 6 mois.
Une analyse
Degré alcoolique : 13,5%
Acidité totale : 6,5 g/L
Sucres totaux : 1,0 g/L
pH : 3,26

La Cave

Magnum Carlos Lucas

Oenologue

Carlos Lucas

Type

Blanc

Région

Dão

Cépages

Encruzado

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

1,5L

Dégustation

Robe citronnée limpide.

Arôme délicat avec des notes de fruits blancs, d'herbes aromatiques au profil minéral.

En bouche, il montre complexité et fraîcheur, avec une minéralité rafraîchissante et une acidité citrique.

Évaluation

Grandes Escolhas - 18

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