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Morgado do Quintão

Morgado do Quintão Castelão 2018 Rouge

Morgado do Quintão Castelão 2018 Rouge

Prix habituel €18,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €18,90 EUR
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Taxes incluses.

Morgado do Quintão est un domaine familial restauré situé dans la Serra de Monchique en Algarve. Fondée au début du XIXe siècle par le 1er comte de Silves, Francisco Manuel Pereira Caldas, cette quinta appartient à la même famille depuis sa fondation, maintenant à la quatrième génération.

Vin régional de l'Algarve

Vinification : Vendanges manuelles, avec un léger pressurage, macération pré-fermentaire à 14°C, pelliculaire pendant 15 jours, élevage en fûts de chêne français pendant 15 mois.

Fermentation : Fermentation contrôlée à 27 ºC.

Sucre résiduel : 0,6g/l.

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La Cave

Morgado do Quintão

Oenologue

Joana Maçanita

Type

Rouge

Région

Algarve

Cépages

Castelão

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Plats de gibier, ainsi que de l'agneau ou du chevreau et des fromages forts.

Fruits rouges foncés ainsi que compote de prunes et confiture

Épices et touches de chocolat

Évaluation

Grandes Escolhas - 17,5

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