Herdade Papa Leite C50 2020 Blanc

Le vin est une passion, dit-on ! A cause de cette passion, ceux qui aiment le nectar des dieux sont tellement friands de ses charmes qu'ils sont envoûtés par les odeurs et les saveurs et portent ce sentiment, d'abord présent dans le verre puis emmené là où tout est créé, se laissant être conduit à la terre.

Recommandations
Ce vin est idéal pour un apéritif avant un repas, ou pour un verre au coucher du soleil.

Vinification
Vendanges : Le 26 août, des vendanges manuelles sont effectuées, les raisins étant transportés dans des caisses de 10 kg pour éviter de les écraser.
Oenologie : Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 3 semaines à température contrôlée de 14°C.
Etape : Après la fermentation alcoolique, le vin est resté en contact avec les lies finales jusqu'au 21/04.