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Miguel Louro Wines

Miguel Louro Alcunha 2017 Blanc

Miguel Louro Alcunha 2017 Blanc

€34,65 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Terroir
Vignobles plantés sur des sols schisteux, orientés à l'ouest, près de la ville d'Estremoz, dans l'Alentejo. Le climat méditerranéen continental a comme principale caractéristique l'amplitude thermique qui varie entre des journées chaudes et des nuits froides dans la période de maturation des raisins.

Vinification
Vendanges manuelles le 17 août, macération pelliculaire de 12 heures, fermentation spontanée en cuve inox, étape sur lies fines en cuve inox pendant 9 mois

Analyse chimique
Alcool : 12,0 %
pH : 3,10
Acidité totale : 6,7 g/L

 

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La Cave

Miguel Louro Wines

Oenologue

Miguel Louro

Type

Blanc

Région

Alentejo

Cépages

Rabigato

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Production limitée et résistance prometteuse. Il révèle une sensibilité à la bureaucratie lusitanienne, tables d'indéfinis autochtones et habiles.

C'est un blanc des extrêmes. Il est à la fois parfait pour accompagner la gourmandise de quelques coquilles Saint-Jacques comme il brille accompagné d'un croustillant de cochon de lait.

Évaluation

Grandes Escolhas - 17

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