Collection: Romano Cunha

Dans et autour de ces terres, la tradition est millénaire, il y a une histoire viticole ancienne, derrière ces collines et montagnes presque gardées secrètes par ceux qui ont toujours existé.



De nos jours, ce genre de projet, comme celui de Romano Cunha, fait coller l'oreille, le nez et la bouche à ce qui se fait en matière de vin. Et les raisons sont innombrables. L'une d'elles est l'identité non reproductible des vins. Unique en raison du climat rigoureux, de la rigueur de l'hiver et de la chaleur de l'été, marqué par l'altitude et la protection des effets atlantiques par les collines, et d'un patrimoine viticole presque intouchable. Romano Cunha fait partie de cet univers, et de la nouveauté et du bien qui s'y fait.
Depuis Chaves, où Mário Romano Cunha a grandi et vécu, ses racines ont nourri le désir qui l'a poussé à étudier et à obtenir une formation agricole, et c'était à l'autre bout de la région de Trás-os-Montes, dans la municipalité de Mirandela "... brûlé par un soleil de feu ou une neige froide ", selon les mots du poète Miguel Torga, également de ces origines, que le projet viticole est né, après que la famille a hérité et acheté des propriétés, qui combinent aujourd'hui deux vignobles sur un total de 13 hectares. Comme d'habitude dans ces régions, la vigne et le vin n'étaient qu'une culture parmi d'autres. Pour boire le vin, l'agriculteur devait le produire, car l'isolement et les difficultés de communication dictaient cette routine. Du but peu rentable de placer les raisins dans la coopérative et du commerce en vrac peu pratique avec certains des plus jeunes frères, d'une rentabilité irréalisable, l'inévitable création et mise en bouteille de leur propre marque a commencé à prendre forme et à se renforcer.
Et donc, c'est arrivé. Profitant du vignoble reconverti, ayant également à sa disposition un vignoble de 80 ans, dans lequel abondaient Tinta Amarela et Bastardo, ce qui signifie qu'aucune matière première de qualité ne manquait. De plus, lors de la conversion du vignoble, il reçut l'aide des mains expertes de Daniel Perez, frère du célèbre vigneron espagnol Raul Perez. Le vignoble a également été conçu pour être mécanisé, y compris les techniques d'alignement au laser. Daniel et Raul ont aidé à la viticulture et au chai, apportant un soutien crucial, dans les petits et grands détails qui font la différence, y compris la gestion du froid du raisin jusqu'à ses dernières étapes. Les ingrédients étaient réunis pour que tout se passe bien !
Et juste comme ça, la récolte 2009, la première, était là. Cela ne pouvait que bien marcher ! De cette équipe peu orthodoxe, rien d'autre ne pouvait être attendu. Vivre selon la devise que les vins doivent sortir au bon moment, le contrat conceptuel entre Mário Romano Cunha et le grand auteur de vins qu'est Raul Perez.
N'en attendez pas moins que des vins peu bavards aromatiques ou de nature banale. Au contraire, ce sont des vins avec un parallèle dans la fibre et la tempera de Trás-os-Montes. Pointant vers le maximum de qualité, les rendements sont très faibles, des vins façonnés par les sols granitiques à 400 et 500 mètres d'altitude, pas d'herbicides, très peu de tailles au sol, très peu de traitements, un peu de soufre, ici et là, comme Mário Cunha dit en comparant à la célèbre région voisine, "alors que dans le Douro ils font huit ou neuf traitements, ici on en fait un par précaution". Ce n'est pas un hasard si cette région est celle qui a la production biologique la plus élevée du pays.
Romano Cunha sont des vins à connaître, distincts, avec un certain culte, avec des productions réduites, à ne pas manquer pour ceux qui aiment et apprécient cette vague de qualité qui souffle derrière les montagnes.