Entre Seia et Gouveia, près des contreforts de la Serra da Estrela, Quinta da Ponte Pedrinha produit certains des vins les plus exemplaires de la région viticole du Dão. Depuis plus de trois cents ans dans la même famille, le domaine est fier de la diversité des cépages et des paysages à couper le souffle qui laissent sans voix ceux qui les visitent.
Cliquez sur ici pour consulter l'ensemble du catalogue des vins portugais de la région du Dão.
Les vins auront-ils un meilleur arôme ou auront-ils plus de goût s'ils sont élaborés dans de beaux endroits exceptionnels ? À Quinta da Ponte da Pedrinha, région viticole du Dão, il est facile de croire que cela se produit. Dans des paysages à couper le souffle, mis en valeur par l'ancien manoir ensoleillé, poussent près de soixante hectares de vignes, dont sept ont plus de quatre décennies.
Ici, le temps semble s'écouler à un rythme lent. Tout est stable et serein, à l'image du domaine qui repose entre les mains de la même famille depuis le 18 ème siècle – ou comme les vins qui montrent un potentiel de garde unique.
Là où il y a du temps pour tout reste place à la qualité : pour des cépages soigneusement choisis, adaptés au sol granitique et aux conditions du terroir - parmi les rouges, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz et Jaen ; parmi les blancs, Encruzado, Cercial, Malvasia Fina, Verdelho et Bical. Une telle profusion d'arômes et de saveurs dans cet ensemble de variétés ! Les vins rouges sont corsés et à croquer, avec de bons tanins, prêts à vieillir. Les blancs sont complexes, fruités et aromatiques. Ils affichent tous une acidité très équilibrée et la fraîcheur unique que l'on retrouve dans les meilleurs vins de la région.
Il n'est pas surprenant pour le nombre croissant de connaisseurs que la Quinta da Ponte Pedrinha soit considérée comme un point de repère de la région viticole du Dão. Son portefeuille de haute qualité, son profil gastronomique et ses prix attractifs sont le symbole de ce que la région a de mieux à offrir.
Les concours de vin et les magazines n'ont jamais hésité à récompenser les vins produits à Quinta da Ponte Pedrinha. De Quinta da Ponte Pedrinha Vinhas Velhas 2007 (90 points au Wine Enthusiast, Médaille d'Or dans 50 Grands Vins Portugais pour EUA) à Quinta da Ponte Pedrinha Reserva 2011 (Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles et Médaille d'Argent au Mundus Vini), les vins de la cave se présentent comme un vaste référentiel de distinctions.
João Paulo Martins, dans sa dernière édition du Guia de Vinhos de Portugal, devenu incontournable pour les connaisseurs, distingue le Touriga Nacional rouge 2012 pour la « très bonne harmonie entre les notes florales du cépage et le fruit mûr avec un dieu équilibre entre couleur et concentration. Bonne présence en bouche élégante avec des tanins fins qui permettent une bonne dégustation. Il peut (…) vivre quelques bonnes années en cave ».
La longévité des vins du Dão, l'exubérance aromatique et l'acidité équilibrée sont des éléments qui caractérisent les vins de la cave et leur permettent d'attirer l'appréciation gratifiante des œnophiles. Pour ceux qui ont le privilège de visiter le lieu où ils sont fabriqués, ce plaisir devient une passion.
