Collection: Ervideira

Dans l'Alentejo profond, entre Vidigueira et Reguengos de Monsaraz, Ervideira continue d'honorer l'illustre histoire de son fondateur avec un remarquable portefeuille de vins tournés vers l'avenir, où le respect du terroir et les techniques modernes de vinification cohabitent inséparablement.
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Depuis le XIXe siècle, le patron Conde d'Ervideira inspire la famille Leal da Costa, ses descendants, avec l'héritage d'innovation et de modernité qu'il a apporté à Vidigueira et Reguengos de Monsaraz.
Aujourd'hui, c'est la quatrième génération qui dirige les destinées de 160 hectares de vignobles, répartis entre Herdades da Ribeira et Herdadinha, dirigés par Maria Leal da Costa et ses six enfants sous la direction œnologique de Nelson Rolo.
Ayant atteint un statut de référence parmi les vins de l'Alentejo et une large projection sur les marchés internationaux; les vins Ervideira affichent l'agitation d'une entreprise qui n'a jamais refusé aucun défi.
C'est dans ces domaines que Touriga Nacional a débuté dans les vignobles de l'Alentejo. C'est dans ces domaines qu'ont été effectués les premières vendanges nocturnes et le premier transport de raisins en camion frigorifique. C'est ici que le premier vin blanc issu de raisins rouges - l'Invisível - a été élaboré en 2009. C'est ici que les vins vieillissent, pour la première fois en Alentejo, à 30 mètres de profondeur sous les eaux calmes du barrage d'Alqueva.
La nature aventureuse du domaine repose sur un portefeuille de haute qualité, où un vin n'est mis sur le marché qu'après des tests rigoureux et des dégustations à l'aveugle épuisantes. João Paulo Martins, dans son guide de référence Vinhos de Portugal, met en avant quelques déclinaisons de la marque. Parmi les vins effervescents, très réputés en Alentejo, la Vinha d'Ervideira se distingue par « une bonne mousse fine, très jeune et fraîche dans les arômes… très rond en bouche, de bonnes notes végétales… une mousse très fine, une acidité bien enrobée ».
Un autre vin remarquable est l'Ervideira Invisível. Un vin blanc issu de raisins rouges, du cépage Aragonês, se distingue par « de bonnes notes florales et de fruits frais dans l'arôme… une bonne structure et une couleur fruitée », avec « de légères notes poivrées qui lui vont bien ».
Parmi les vins de table, ceux du Conde d'Ervideira rassemblent les vins haut de gamme du domaine. La sélection privée rouge, assemblage de Touriga Nacional et d'Alicante Bouschet avec vendanges nocturnes et vinification à température contrôlée, vieillit pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français. Avec un profil aromatique complexe, très élégant, il a une structure prononcée avec une grande persistance et longévité. João Paulo Martins lui donne la ponctuation enviable de 17. Le Reserva blanc est un autre vin célèbre. C'est un cépage d'Antão Vaz avec un arôme subtil de bois avec des notes de fruits mûrs et d'amande, projetant la légèreté en bouche avec des notes de fruits tropicaux et une bonne acidité. Il vaut la peine d'explorer l'important portefeuille du domaine qui comprend d'autres raretés telles qu'une Vinha d'Ervideira Antão Vaz Colheita Tardia, entre autres.
Avec un parcours impressionnant qui remonte à 1880, Ervideira a réussi à capturer, au 21 ème siècle, l'essence du terroir de l'Alentejo sans oublier la rigueur technique, l'innovation et l'obsession de la qualité qui distinguent les grands vignerons. Le premier Conde d'Ervideira ne pourrait pas dissimuler sa fierté s'il avait la chance d'assister au triomphe de la famille Leal da Costa, de ses descendants, des beaux domaines et de l'excellent vin avec lesquels ils lui rendent hommage. , pour le plus grand plaisir des amateurs de vin.