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Monte do Álamo

Monte do Álamo Tinta Caiada 2021 Rosé

Monte do Álamo Tinta Caiada 2021 Rosé

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É no coração do Alentejo, em S. Miguel de Machede, freguesia muito antiga, entre Évora e Evoramonte, que a vista encanta pela bela paisagem que orna estas planícies.
Não tão antiga, mas suficiente para que a matriz agrícola seja distinta, a Herdade Monte do Álamo, tem uma dedicação mais recente à viticultura. Apesar de ter o vinho na memória do tempo e a viticultura ser parte integrante da sua história, só em 2001 a viticultura reescreveu a sua história nos 1000 hectares da propriedade e ocupou o espaço que outrora foi seu.
Vinificação
Colheita em 30 de setembro de 2021. Tipo de colheita manual, prensagem direta com leve pressão. A fermentação é parcial em barricas usadas. Envelhecido por 6 meses em garrafa. O engarrafamento foi feito em março de 2022.

A Adega

Monte do Álamo

Enólogo

Filipe Sevinate Pinto

Tipo

Rosé

Região

Alentejo

Castas

Tinta Caiada

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Um vinho com aptidão gastronómica.

À prova é estruturado, seco com bastante mineralidade.

Avaliação

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