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Cabeças do Reguengo

Cabeças do Reguengo Respiro 2012 Espumante

Cabeças do Reguengo Respiro 2012 Espumante

Preço normal €31,00 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Vinhedo
O vinho base é feito a partir de uvas 100% Chardonnay localizadas em Tortosendo, Quinta da Estação, e plantadas em 1984. O solo é de origem granítica com alguma argila.
Vinha: Quinta da Estação
Idade das cepas: 36 anos
Conduzindo a vinha: cordão bilateral
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas. Vinho fermentado com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês muito velhas. Em seguida, envelheceu em suas borras finas e foi transferido de forma limpa e engarrafado de acordo com o Método Clássico de Champagne.
Envelheceu em garrafa 66 meses antes de ser saboreado e embalado.
Análise
Acidez Total: 6,44 g/dm 3
Acidez Volátil: 0,34 g/dm 3
Açúcares Totais: 2 g/dm 3
Álcool: 12,5%
pH: 3,11

A Adega

Cabeças do Reguengo

Enólogo

Mário Andrade

Tipo

Espumante

Região

Alentejo

Castas

Chardonnay

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Na boca é muito fino, mousse muito elegante, textura sedosa, vibrante com frescura, toda elegância e longa prova. Um espumante cheio de charme e personalidade.

Avaliação

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