Quinta do Pôpa
Quinta do Pôpa Vinho Doce 2019 Tinto
Quinta do Pôpa Vinho Doce 2019 Tinto
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Ao experimentar o Douro, ao sentir o palpitar das vinhas ao longo daquela que já foi considerada a melhor e mais bela estrada do mundo para os entusiastas da condução, olhamos as encostas de ambos os lados e reconhecemos alguns dos nomes mais famosos da quintas e marcas de vinho do Douro e do Porto. Bem no meio desta estrada entre a Régua e o Pinhão, em Adorigo já no concelho de Tabuaço, deparamo-nos com a Quinta do Pôpa.
Vinificação
Colheita manual, no início de outubro, não sendo atingida por botrytis cinerea. Após criteriosa triagem na vinha e transporte em caixas de 20 kg.
Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada: interrompida quando se atinge o equilíbrio desejado entre álcool e açúcar, através de dióxido de enxofre e frio.
Colheita manual, no início de outubro, não sendo atingida por botrytis cinerea. Após criteriosa triagem na vinha e transporte em caixas de 20 kg.
Fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada: interrompida quando se atinge o equilíbrio desejado entre álcool e açúcar, através de dióxido de enxofre e frio.
Informação técnica
Teor alcoólico: 9,5%
Acidez Total: 6,6 g/L
Acidez Volátil: 0,25 g/L
pH: 3,22
Açúcares Totais: 52 g/L
Teor alcoólico: 9,5%
Acidez Total: 6,6 g/L
Acidez Volátil: 0,25 g/L
pH: 3,22
Açúcares Totais: 52 g/L
A Adega
A Adega
Quinta do Pôpa
Enólogo
Enólogo
Carlos Raposo
Tipo
Tipo
Tinto Doce
Região
Região
Douro
Castas
Castas
Tinta Barroca
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
9.5%
Formato
Formato
50cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
