Quinta do Pinto Estate Collection 2008 Branco

Este vinho é um blend único de castas portuguesas mais características como Fernão Pires, Arinto e Antão Vaz e castas francesas como Chardonnay, Marssane e Rousanne. O terroir da Quinta do Pinto está muito bem representado neste lote, onde podemos ver todo o potencial da casta. Aromas frutados em perfeita harmonia com uma frescura muito elegante sempre presente.

Geologia
Solos argilo-calcários, do período Jurássico, textura argilosa, declives suaves com exposição a sul.

Vinificação
Manejo cuidadoso da copa para otimizar o potencial varietal de uvas aromáticas. Seleção de Bunche, apenas os melhores são esmagados. Fermentação em tanques de aço inoxidável usando apenas leveduras indígenas com temperatura controlada (12ºC)

Análise
Álcool: 13,7%
Acidez Total: 5,6 g/l
Acidez Volátil: 0,5g/l
pH: 3,5

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