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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Cabernet Sauvignon 2015 (Magnum) Tinto

Quinta do Mouro Cabernet Sauvignon 2015 (Magnum) Tinto

Preço normal €109,50 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.

Vinificação

Colheita manual para caixas de 20 kg. Maceração pré-fermentativa a frio com pisa a pé por 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura, longa maceração pós-fermentativa. Prensagem na prensa vertical.

Clima

Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação.

Análises químicas

Álcool: 14%

pH: 3,42

Acidez Total: 6,4 g/L

Açúcares Redutores: 1,8 g/L

 

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A Adega

Quinta do Mouro

Enólogo

Miguel Louro

Tipo

Tinto

Região

Alentejo

Castas

Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico

14%

Formato

1,5L

Degustação

Na boca é encorpado, com sugestão de amoras silvestres e groselhas frescas, com uma excelente estrutura de taninos, firme mas polido, madeira bem integrada, frescura e mineralidade muito presentes, terminando seco e cheio de vida.

Avaliação

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