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Quinta da Falorca

Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2019 (Magnum) Branco

Quinta da Falorca Reserva Encruzado 2019 (Magnum) Branco

€43,89 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
No coração da Região Vinhateira do Dão, perto de Viseu, treze hectares de vinhas assentam numa encosta que domina o rio abençoado pelo sol. É aqui que a família Costa Barros de Figueiredo aperfeiçoa, há cinco gerações, a arte de produzir alguns dos mais famosos vinhos do Dão. A Quinta do Vale das Escadinhas, nome dado à propriedade, produz os vinhos Quinta da Falorca e T-Nac, entusiasticamente recomendados por Robert Parker, Sarah Ahmed e muitos outros importantes críticos internacionais de vinhos.
Vinificação
Na vindima as uvas foram colhidas manualmente em caixas de 18 kg, com extremo cuidado, após 24 horas de repouso na adega para arrefecimento natural das uvas, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 29 dias.
Estágio (barris) 10% envelhecido em barricas novas por 2 meses. Batonnage sur lie.
Produção
4000 litros por hectare.
Analisar
Acidez Total: 5,96 g/L
Acidez Volátil: 0,32g/L
PH: 3,30
Açúcar Residual: 0,30 g/L

A Adega

Quinta da Falorca

Enólogo

Carlos Figueiredo e Pedro Figueiredo

Tipo

Branco

Região

Dão

Castas

Encruzado e Malvasia Fina

Teor Alcoólico

13%

Formato

1,5L

Degustação

Avaliação

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