Quinta da Boa Esperança Reserva 2015 Tinto

Vinificação

Este vinho foi elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional. Após maceração pré-fermentativa por 24 horas a 8ºC. A fermentação decorreu em lagar com temperatura controlada de 24 ºC. Estagiou então durante 24 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 e 500 litros e 18 meses após o engarrafamento.

Colheita à mão em caixas de 15 Kg.

Conteúdo alcoólico

14%

pH

3,66

Acidez Total

5,67g/L

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