Quinta do Pinto Limited Edition Marsanne & Roussanne 2015 Branco

Esta edição limitada composta por Marsanne e Roussanne partiu do desejo de marcar a diferença; De ser único. Esta é a filosofia da Quinta do Pinto. Por esta razão, a existência de castas tão distintas e invulgares em território português. As edições limitadas representam, como o nome indica, exclusividade. Isso porque eles existem por causa de vontades e condições que se juntam e que podem nunca ocorrer. É um vinho ímpar e icónico que espelha o resultado de uma campanha de excelência. Para ser produzido, baseou-se na ideologia da intervenção mínima, tanto na vinha como na adega. É certamente um bom exemplo de que o vinho se faz na vinha.

Geologia
Solo argilo-calcário, originário do período Jurássico, de textura argilosa e argilosa. Encostas suaves com exposição sul.

Método de Viticultura
Produção Integrada.

Vinificação
Manejo rigoroso do solo e ervas daninhas. Sistema de condução em cordão unilateral, com cuidadosa manutenção da vegetação, apostando em sebes altas, para potenciar o perfil aromático. Na adega, resulta da fermentação com leveduras indígenas e um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês com terceiro uso.

Análise
Acidez Total: 5,8 (g/L)
pH: 3,09

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