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Giz by Luís Gomes

Giz Brut Nature Cuvée de Noirs 2017 Espumante

Giz Brut Nature Cuvée de Noirs 2017 Espumante

Preço normal €28,90 EUR
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Imposto incluído.
Vintage
Vindima manual, a 28 de agosto de 2017, de vinhas centenárias plantadas em solos predominantemente calcários calcários, onde predomina a variedade Baga.
Vinificação
As uvas foram suavemente prensadas com cacho inteiro. A tiragem foi feita em fevereiro de 2018. Após a fermentação em garrafa foi adicionado um descanso sobre as borras de 30 meses sobre as borras. 
Degorgement em setembro de 2020. 850 garrafas produzidas.
Análise
Teor alcoólico 12%
Acidez total 6,5 g/l
Acidez volátil 0,3 g/l
Açúcares residuais 0,6 g/l

A Adega

Giz by Luís Gomes

Enólogo

Luís Gomes

Tipo

Espumante

Região

Bairrada

Castas

Baga

Teor Alcoólico

12%

Formato

75cl

Degustação

Na boca mostra-se um vinho elegante, cheio de mineralidade e frescura, refletindo os solos calcários de onde é originário. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com um final longo e persistente.

Leitão da Bairrada

Avaliação

Grandes Escolhas - 17

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