Morgado do Quintão Castelão 2018 Tinto

O Morgado do Quintão é uma propriedade familiar restaurada localizada na Serra de Monchique, no Algarve. Fundada no início do século XIX pelo 1º Conde de Silves, Francisco Manuel Pereira Caldas, esta quinta está na posse da mesma família desde a sua fundação, já na quarta geração.

Vinho Regional do Algarve

Vinificação: Colheita manual, com leve prensagem, maceração pré-fermentativa a 14ºC, contato com a pele por 15 dias, envelhecido em barricas de carvalho francês por 15 meses.

Fermentado: Fermentação controlada a 27 ºC.

Açúcar Residual: 0,6g/l.

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