João Cabral Almeida Camaleão Loureiro & Alvarinho 2020 Branco

O vinho sempre esteve em seu sangue. Seus avós eram produtores e seu irmão mais velho era enólogo. Talvez, antes mesmo de saber, seu destino como enólogo e produtor de vinho já estivesse traçado para ele.

Vinificação
Curta maceração na prensa das uvas Loureiro. Co-fermentação das duas variedades em aço inoxidável a temperaturas controladas (16-18ºC). Envelhecido por 5 meses em aço inoxidável com bâttonage.

Análises químicas
Álcool: 11% / Acidez: 6,0 g/l

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