Coleção: Quinta de Ventozelo

A Quinta de Ventozelo, em Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, é colossal pela sua extensão, sendo uma das maiores quintas de toda a região. Cerca de 400 hectares, contrapondo-se às tradicionais e infindáveis ​​herdades que caracterizam o Douro. A área da Quinta de Ventozelo é a mesma de 500 anos atrás. Os efeitos do patrimônio e da herança comum na região, e não apenas, que foram fracionados e desmembrados, não pareciam passar por aí. Ao longo da sua longa história, com as primeiras referências históricas a Ventozelo a datar de 1288, foi por volta de 1500 que a propriedade passou para a posse dos Senhores da Casa do Poço de Lamego, que a estabeleceram como Quinta, e até ao início do séc. no século 20, permaneceu na posse da mesma família. Só a partir deste período a quinta passou a ter vários proprietários, foi alvo de vários esforços de modernização e exploração, que em geral se revelaram pouco proveitosos e/ou rentáveis. Atualmente, a Quinta de Ventozelo possui 200 hectares de vinha. Significa que a outra metade da área é composta por 150 hectares de floresta mediterrânica protegida, de imensa e variada flora nativa, habitat de raposas, javalis, corços, lebres, cavaleiros, águias e milhafres, e 20 hectares de oliveiras. Nesta boa fatia do Douro, não é por acaso que os actuais proprietários utilizam a expressão “o Douro numa quinta” para descrever a nova oferta enoturística que se apresenta. Ao longo da longa história, o vinho e a vinha nem sempre foram a atividade principal. Pão, óleo e caça eram as atividades mais importantes. Somente com as demarcações marianas a viticultura se torna mais importante na economia da fazenda. Naquela época, a sua vinha, situada nas margens do Douro, já demonstrava qualidade quando foi integrada na área dos vinhos de feitoria (os vinhos da região considerados de melhor qualidade) durante as demarcações subsidiárias, na reinado de D. Maria I, em 1788, que muito valorizou os seus vinhos. Esta manifesta qualidade comercial dos seus vinhos, logo instigou o proprietário na altura a investimentos intensos na quinta, nomeadamente a plantação de vinha e um grande olival, tendo a viticultura um peso significativo nas atividades agrícolas da propriedade nos finais século 18. Página nova e decisiva na história da propriedade no final de 2014, quando foi adquirida pela Gran Cruz, uma das maiores empresas do setor do Vinho do Porto, que integra o grupo francês La Martiniquaise. Desde 2001, sendo a maior marca de Vinho do Porto, o grupo Gran Cruz não tinha quintas no Douro, comprando toda a sua produção (em uvas ou vinho) a mais de três mil viticultores e cooperativas, sendo o mercado francês o destino fundamental. A Quinta de Ventozelo teve também uma imagem dos seus vinhos associada a grandes volumes. A aquisição da Quinta de Ventozelo, reorientou toda a estratégia da Gran Cruz seguida pelo seu administrador em Portugal Jorge Dias, profundo conhecedor da região, do negócio e de todo o setor vitivinícola em geral. Com a sua equipa, fez com que a Gran Cruz, líder de mercado do Vinho do Porto, ficasse assim umbilicalmente ligada à região de origem dos seus vinhos. Por um lado, garantiu boa parte do abastecimento e controlo de toda a cadeia produtiva, por outro, direcionou os seus vinhos para segmentos de alta qualidade, seja Vinho do Porto e DOC Douro. De forma a aumentar a qualidade e notoriedade, a Quinta de Ventozelo, por sua vez, foi sendo requalificada de forma a potenciar todas as suas potencialidades, no que diz respeito ao vinho e outras atividades. Essencial para a reestruturação da vinha, ditada por critérios enológicos e paisagísticos. Como exemplo, a preservação e valorização de vinhas velhas em socalcos pré e pós-filoxéricos, vinhas sem moldura, na replantação de uma vinha mantendo as características antigas de mistura de castas (field blend). Os vinhos, obviamente, passaram a expressar a qualidade e diversidade do terroir da Quinta de Ventozelo, tirando partido da variedade de condições de altitude, exposição, idade das vinhas, variedade de castas, formas de plantação e condução das vinhas. Os 200 hectares de vinha estendem-se desde a margem do Douro, a cerca de 130 metros, até ao cimo da quinta, acima dos 500 metros, em que os brancos, com apenas 12 hectares, atingem uma frescura notável. Hoje, os vinhos Quinta de Ventozelo destacam-se pela elegância e frescura, vinhos de incrível vocação gastronómica, com reconhecidos méritos dentro e fora do país. A inovação também faz parte das linhas de orientação, seja na criação de uma gama de vinhos especiais, que estimularam a colaboração com prestigiados chefs como Miguel Castro e Silva, Rui Paula, Vitor Matos e Otávio Freitas, (desafiando-os a produzir Vinho do Porto de adaptado à sua cozinha, por exemplo). Outros exemplos, a criação de novos produtos, como o Vinho do Porto Vinzelo Vinzelo ou o Gin Premium Ventozelo. Curiosamente, este Gin é o resultado do trabalho em conjunto com o “Cantinho das Aromáticas”, na criação de um blend de plantas aromáticas da flora autóctone da quinta, em que também foi utilizado álcool vínico obtido por destilação de vinhos de Ventozelo. Enoturismo é uma aposta forte! Actividade assente no turismo de natureza e cultural, num modelo de relação com o lugar, integração na paisagem classificada como Património Mundial, valorizando a sua vertente histórico-cultural e usufruindo da ruralidade de uma quinta duriense.