Coleção: Ervideira

No Alentejo profundo, entre a Vidigueira e Reguengos de Monsaraz, a Ervideira continua a honrar a ilustre história do seu fundador com um notável portefólio de vinhos feitos a pensar no futuro, onde o respeito pelo terroir e as modernas técnicas de vinificação convivem indissociavelmente. Desde o século XIX que o patrono Conde d'Ervideira inspira a família Leal da Costa, seus descendentes, com o legado de inovação e modernidade que trouxe à Vidigueira e Reguengos de Monsaraz. Hoje é a quarta geração que dirige os destinos dos 160 hectares de vinha, distribuídos entre as Herdades da Ribeira e a Herdadinha, geridos por Maria Leal da Costa e seus seis filhos sob a supervisão enológica de Nelson Rolo. Tendo alcançado um estatuto de referência entre os vinhos alentejanos e uma ampla projeção nos mercados internacionais; os vinhos Ervideira mostram a inquietude de uma empresa que nunca recusou nenhum desafio. Foi nestas quintas que a Touriga Nacional se iniciou nas vinhas do Alentejo. Foi nestas quintas que se fez a primeira vindima nocturna e o primeiro transporte da uva em camião frigorífico. Foi aqui que o primeiro vinho branco feito de uvas tintas – o Invisível – foi feito em 2009. É aqui que os vinhos envelhecem, pela primeira vez no Alentejo, a 30 metros de profundidade sob as águas calmas da barragem do Alqueva. O carácter aventureiro da herdade assenta num portefólio de elevada qualidade, onde um vinho só é lançado no mercado após testes rigorosos e exaustivas provas cegas. João Paulo Martins, no seu guia de referência Vinhos de Portugal, destaca algumas declinações da marca. Entre os espumantes, muito famosos no Alentejo, destaca-se o Vinha d'Ervideira com “boa cabeça delicada, muito jovem e fresco nos aromas… muito redondo na boca, boas notas vegetais… mousse muito fina, acidez bem coberta.” Outro vinho notável é o Ervideira Invisível. Um vinho branco elaborado com uvas tintas, da casta Aragonês, distingue-se pelas “boas notas florais e de fruta fresca no aroma… boa estrutura e cor frutada”, com “ligeiras notas apimentadas que lhe agradam bem”. Entre os vinhos de mesa, os Conde d'Ervideira reúnem os vinhos premium da quinta. O tinto Private Selection, blend de Touriga Nacional e Alicante Bouschet com vindima noturna e vinificação com temperatura controlada, estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Com um perfil aromático complexo, muito elegante, apresenta uma estrutura pronunciada com elevada persistência e longevidade. João Paulo Martins dá-lhe a pontuação invejável de 17. O Reserva branco é outro vinho famoso. É uma casta de Antão Vaz com um aroma subtil de madeira com notas de fruta madura e amêndoa, projetando a leveza na boca com notas de frutos tropicais e boa acidez. Vale a pena explorar o significativo portefólio da herdade que inclui outras raridades como a Vinha d'Ervideira Antão Vaz Colheita Tardia, entre outras. Com um percurso impressionante que remonta a 1880, a Ervideira conseguiu captar, no século XXI, a essência do terroir alentejano sem deixar de lado o rigor técnico, a inovação e a obsessão pela qualidade que distinguem os grandes enólogos. O primeiro Conde d'Ervideira não conseguiria disfarçar o seu orgulho se lhe fosse dada a oportunidade de testemunhar o triunfo da família Leal da Costa, seus descendentes, e das belas quintas e do excelente vinho com que lhe prestam homenagem , para o deleite dos amantes do vinho.