Coleção: Casa da Gazalha

No noroeste de Portugal, a poucos quilómetros do mar, a Casa da Gazalha embeleza a região dos Vinhos Verdes com os seus vinhos frescos, leves e secos, apreciados por gerações de agricultores que formaram um pequeno grupo de entusiastas. Clique aqui para consultar todo o catálogo de vinhos portugueses da Região dos Vinhos Verdes. A Região dos Vinhos Verdes é delimitada a norte pela fronteira com a Galiza, a sul pelas altas serras e a oeste pelo Oceano Atlântico. A influência do mar percorre este anfiteatro natural, enchendo as vinhas antigas, e os seus vinhos, com uma frescura que faz as delícias dos amantes do vinho. Bem no meio deste território, os três terrenos da Casada Gazalha incorporam o colorido encanto da vida agrícola e a tradição local. A primeira parcela, com pouco mais de meio hectare, alberga o Vinhão, casta muito tradicional na região, e produz dois mil litros de vinho que não chega a ser engarrafado pois é vendido na herdade logo após a vindima está terminado. A segunda vinha, da casta Trajadura, situa-se na zona baixa da quinta, onde o solo de nove mil metros quadrados é profundo e húmido, e produz quatro a cinco mil litros do vinho original Casa da Gazalha. Em 2013 foi plantada mais uma parcela da casta de videira num terreno alto, com solo mais seco e pobre, com oito mil metros quadrados de extensão. É neste lote que nascem vinhos de maior qualidade como o “Colheita” e o “Grande Escolha”. Embora não venha especificado no rótulo, são monovarietais. A Trajadura, que amadurece tão bem na região, está pronta para a vindima em Setembro, antes da época das chuvas, e confere aos vinhos uma grande consistência. Caracteriza-se pelo seu aroma delicado, ligeiramente pronunciado com excelente degustação. Os vinhos mostram grande leveza e respeito pelo terroir. São vinhos verdes tradicionais, mais secos, alheios às tendências da época, com acidez equilibrada e teor alcoólico de 10, 5 ou 11 graus, devido à proximidade do mar. A Casa da Gazalha Colheita 2015 produziu 3300 garrafas. As uvas, ligeiramente prensadas, fermentaram 20 a 25 dias em cubas de inox a baixas temperaturas que conferiram ao vinho a frescura e o aroma tropical realçado pelo ligeiro teor de bolhas. A Casa da Gazalha Grande Escolha 20150 aproveitou as invulgares condições climatéricas do ano-safra. Um excelente período de maturação permitiu uma seleção de uvas de alta qualidade no dia 3 de setembro. Ligeiramente prensados, formaram um mosto que fermentou durante 35 dias em tanques de aço a 15°. Após a fermentação do açúcar, o vinho descansou em borras finas de levedura e foi mantido em batonage por cerca de um mês. O processo deu origem a um vinho redondo com grande complexidade aromática, estrutura de boca aveludada, altamente equilibrado que deu origem a 729 garrafas e 203 magnums. Na ecologia extraordinariamente rica e variada da Região dos Vinhos Verdes, a Casa da Gazalha brilha entre centenas de pequenos produtores. O tempo, que tudo decide, será responsável por consagrá-lo e à bela terra onde nasce, no imaginário de quem ama os vinhos de Portugal.