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Giz by Luís Gomes

Giz Vinhas Velhas 2017 Tinto

Giz Vinhas Velhas 2017 Tinto

€21,90 EUR
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Imposto incluído.
Vintage
Vindima manual, entre 13 e 15 de setembro de 2017, de vinhas centenárias plantadas em solos calcários calcários, onde predomina a variedade Baga.
Vinificação
As uvas foram desengaçadas e fermentadas em lagares. FML e envelhecimento de 20 meses foram realizados em barricas de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente durante estágio prolongado em barrica até à data de engarrafamento em Junho de 2019. 6350 garrafas produzidas.
Análise
Álcool 12,5%
Acidez total 6,0 g/l
ph 3,40 g/l
Acidez volátil 0,65 g/l
Açúcar residual 0,6 g/l

A Adega

Giz by Luís Gomes

Enólogo

Luís Gomes

Tipo

Tinto

Região

Bairrada

Castas

Baga

Teor Alcoólico

12.5%

Formato

75cl

Degustação

Na boca mostra-se um vinho elegante, cheio de mineralidade e frescura, refletindo os solos calcários de onde é originário. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com um final longo e persistente.

Pratos ricos de carne vermelha, cordeiro e cabra.

Avaliação

Grandes Escolhas - 18,5

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