Villa Oeiras 7 Anos Generoso

SOLO
Calcário vermelho mediterrâneo.

CLIMA
Microclima caracterizado por invernos com temperaturas médias de 11,6ºC e verões com temperaturas médias de 23,2ºC. A precipitação média anual é de 850 mm, com verões secos inferiores a 5,2 mm.

PREPARAÇÃO DO VINHO
Colheita manual. Fermentação com adição de aguardente com 77% (da Região da Lourinhã) a meio do processo de Fermentação.

ENVELHECIMENTO
Em barricas de carvalho francês e português durante 7 anos.

ANÁLISE
Açúcar total 112 g/L
Acidez Total 5,00 g/L
pH 3,34
Acidez Volátil 0,67 g/L
SO2 total 27 mg/L

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Este vinho fez parte do BLINDBOX#36