Quinta de Ventozelo
Quinta de Ventozelo MCS Syrah 2017 Tinto
Quinta de Ventozelo MCS Syrah 2017 Tinto
Preço normal
$12.00 USD
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Preço de saldo
$12.00 USD
Preço unitário
por
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Vintage
Colheita manual durante o mês de setembro, para caixas de 25 kg.
Vinificação
As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e seleção manual dos cachos e posteriormente “baga a baga” por máquina de seleção óptica. A fermentação foi feita em lagares, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. O lote final foi selecionado pelo Chef Miguel Castro e Silva.
Estágio
18 meses
Engarrafamento
Junho de 2018
Dados analíticos
Álcool: 15,5%
Acidez total: 5,3 g/l (Ácido Tartárico)
Açúcares Residuais: <0,6 g/l
pH: 3,51
A Adega
A Adega
Quinta de Ventozelo
Enólogo
Enólogo
José Manuel Sousa Soares
Tipo
Tipo
Tinto
Região
Região
Douro
Castas
Castas
Syrah e Touriga Franca
Teor Alcoólico
Teor Alcoólico
15.5%
Formato
Formato
75cl
Degustação
Degustação
Avaliação
Avaliação
