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Torre do Frade

Torre do Frade V de Virgo 2017 Tinto

Torre do Frade V de Virgo 2017 Tinto

$9.00 USD
$9.00 USD
Em promoção Esgotado
Vinificação
Colheita manual.
Envelhecido em madeira durante 18 meses, em barricas de 225 litros.
Tipo de estágio: Parcial (60% do lote por 18 meses e 40% do lote por 6 meses).
Tipo de madeira: carvalho francês 2º e 3º uso. Em garrafa desde maio de 2020.
Análise
Álcool: 13,6%
Acidez total: 6,0 g/l
Açúcares totais: 0,4 g/l
pH: 3,60

A Adega

Torre do Frade

Enólogo

Diogo Albino

Tipo

Tinto

Região

Alentejo

Castas

Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez

Teor Alcoólico

13.5%

Formato

75cl

Degustação

O ataque é elegante com um tanino bem polido. A fruta madura está muito presente e as notas de tabaco e defumado preenchem o final longo e muito seco.

Lombo de porco alentejano assado no forno com alho, mostarda e mel; Magret de pato braseado com redução balsâmica de frutos vermelhos.

Avaliação

Grandes Escolhas - 17

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