Grau Baumé UNDO Orange 2.0 2020 Branco

Vinificação

As uvas com desengace foram esmagadas antes e durante a fermentação, seguindo-se uma ligeira maceração durante 15 dias após o final da fermentação. Uma prensa manual foi usada para prensar as uvas.

Foram produzidas 600 garrafas.

Conteúdo alcoólico

10,4%

Acidez Total

5,5 g/L

pH

3,69

SO2 total

52

Açúcares Totais

1,5 g/L

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