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KeepitNatural Portugal

Keepit Natural Stilla Pura 2021 Rosé

Keepit Natural Stilla Pura 2021 Rosé

€12,00 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
A história é recente. Oficialmente, a KeepitNatural arranca em 2019. Alguns anos antes, em 2014, Pedro Salvador, natural do Porto e com carreira internacional em gestão, mudou-se para Ponte de Lima. O mundo rural a conquista. Apaixonou-se de tal forma que dois anos depois já era mestre em Agricultura Orgânica 2. A sua veia empreendedora levou-o a reviver as tradições familiares na produção de vinho dos seus antepassados ​​e da sua esposa. O casal adquire Leiras de Lamaçães com cerca de 1 hectare na freguesia de Gondufe em Ponte de Lima e outra parcela de Leiras de Vilar em Gemieira, também em Ponte de Lima, com cerca de 0,5 hectares onde plantam novas vinhas.
Vinificação
Desengace/Prensa. Fermentação em cubas de inox a 16 a 18º C. Trasfega após duas semanas para exclusão de borras grossas. Envelhecimento com borras finas por 6 meses / Filtração / Engarrafamento.
Análise
Álcool: 11% vol
Açúcar Residual: 19,10 g/dm3
Acidez Total: 6,40 g (ácido tartárico) / dm3
pH: 3,56

A Adega

KeepitNatural

Enólogo

Pedro Salvador

Tipo

Rosé

Região

Vinho Verde

Castas

Vinhão e Borraçal

Teor Alcoólico

11%

Formato

75cl

Degustação

Baixo teor alcoólico, acidez muito equilibrada, leve e fresco

Ideal para aperitivos, carnes brancas e pratos de peixe.

Avaliação

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